Pierino, come sai io sono sceso a 52 Kg dopo l'intervento e ho lo stesso problema; mi sono rivolto ad una nutrizionista che mi sta seguendo.
Concettualmente si tratta di prendere Kalorie e non bruciarle. Al di la di una buona dieta calorica, puoi prendere dei valdi integratori iperproteici ed iperenergetici, fuori dai pasti, a metà mattina e meta pomeriggio.
Io attualmente uso Fortimel Extra della Nutricia due al giorno da 300 Kcalorie ciascuno; puoi provare con questi per un paio di settimane o tre , mantenendo contemporaneamente il tuo solito regime alimentare e dovresti prendere qualche chilo.
Unico suggerimento sorseggiali piano piano, non ingurgitarli tutti di colpo, e fallo a stomaco vuoto.