Per meglio chiarire quanto già affermato, sembrerebbe che, almeno in alcuni periodi di maggiore predisposizione, si debba evitare di fumare ed assumere alcolici, pesce, banane, ananas, fragole e frutta primaverile in genere, pomodoro, sedano,
carne di maiale e derivati, latte e derivati, nocciole e frutta secca (vedi quindi perchè il cioccolato viene sempre tiato in ballo). Aggiungo che personalmente e non in relazione alla ch, devo evitare il lievito, la birra ed i funghi.
Ho anche sentito il parere di un agronomo, il quale ha confermato la presenza di istamina nelle arance, nel pomodoro, nelle fragole ed in sostanza in tutti gli alimenti contenenti vitamina c, . Posso anche aggiungere che potrebbe esistere una relazione tra ch ed affezioni del fegato. In proposito gradirei ricever eventuali riscontri. In bocca al lupo
